dziś przedstawię Wam krótki przewodnik po świątecznych prezentach dla kawowo zakręconych, nie tylko dla baristów ale i dla tych którzy dopiero rozpoczynają swoja przygodę z kawą a zatem zaczynamy:)
- mała rzecz a cieszy czyli waga - sama potrzebuję wagi od świętego mikołaja wiec chętnie podsunę mu kilka linków i pomysłów, kupując wagę do kawy możemy wybrać opcję oszczędną czyli zakupić małą wagę jubilerska taką jak choćby ta: waga kieszonkowa choć są i tańsze modele, albo zrobić dużą przyjemność domorosłemu bariście i zakupić profesjonalną wagę HARIO jest to waga, która została zaprojektowana i wykonana z myślą o jej kawowym przeznaczeniu. Dzięki temu mamy w nią wbudowany zarówno pomiar wagi, tarowanie, jak i stoper. Co ciekawe i bardzo ważne waga jest super dokładna ~ 0.1 grama.
- ale żeby móc napić się doskonałej kawy trzeba by ja najpierw doskonale zaparzyć, i tu z pomocą przychodza takie oferty jak choćby i ta: domowy barista gdzie jak informuje organizator nie tylko nauczymy się teorii ale i praktyki parzenia kawy w domu, a jeśli nasz 'barista' jest już doświadczonym barista to warto sprezentować mu jeden z modnych sprzętów kawowych takich jak chemex, aeropress, drip v60 od hario czy tez w opcji luksusowej syfon. możemy także sprezentować bariście lubiącemu tradycje którąś z wielu niezawodnych kawiarek jednego wielu świetnych producentów jak choćby GAT czy TopMoka.
W ostatnim czasie w sklepach internetowych pojawiło się wiele nowego sprzętu który dostarczyć powinien inspiracji niezdecydowanemu mikołajowi a zajrzeć wystarczy tu albo tu.
- dla tych co lubą klasykę pod choinką nie powinno zabraknąć handpresso czyli przenośnego ekspresu ciśnieniowego na pakiety E.S.E.(wersja na kawę mieloną dostępna niedługo), którego zasada działania jest banalnie prosta, wystarczy napompować urządzenie do poziomu 16 bar, (ciśnienie uzyskuje się dzięki specjalnej pompce. Manometr na urządzeniu wskazuje, czy crema będzie wystarczająco gęsta, czy też jeszcze musimy popracować pompką) wlać gorącą wodę (może być z termosu) i dołożyć pakiet E.S.E sprasowanej kawy. Teraz wystarczy tylko nacisnąć przycisk uwalniający wytworzone ciśnienie, żeby nalać znakomitą kawę do filiżanki, et viola espresso gotowe:) i to bez użycia prądu praktycznie w każdych warunkach:)
\
- no dobrze drogi mikołaju ale czym ma nasz biedny barista zmielić swoje cenne ziarna w domu?
i tu z pomocą przychodzi nam znany i lubiany producent HARIO ze swoimi młynkami żarnowymi 
lub w wersji odrobinę tańszej lecz nie gorszej tiamo z pięknym malutkim TIAMO Mini Slim HYBRID czyli udoskonalonej wersji młynka Tiamo Mini. Od swojego poprzednika różniącego się przede wszystkim dolnym pojemnikiem na kawę, który został wykonany z nierdzewnej stali. Wyróżniają go trwałe, ceramiczne i stożkowe żarna, które można regulować. Doskonale mieli kawę zarówno do dripperów, jak i french pressów oraz chemeksów. Piękny i nie wymagający towarzysz drogi mikołaju:)
- a co kupić kawoszowi który lubi kawę na wynos?
EKOLOGICZNY KUBEK WIELOKROTNEGO UŻYTKU KEEPCUP :) Dostępny w wielu zestawieniach kolorystycznych: KUBEK KEEPCUP jest lekki, szczelny, wygodny i łatwy w użyciu.
KeepCup to pierwsze na świecie kubki wielokrotnego użytku eliminujące z naszego życia i środowiska tak powszechne kubki papierowe. Zaprojektowane zgodnie ze standardami baristów, pasujące do uchwytów w samochodach, łatwo stają się niezbędnym przedmiotem codziennego użytku. Marka KeepCup zachęca wszystkich mieszkańców Ziemi do zmiany ich przyzwyczajeń oferując funkcjonalny kubek, w którym bierzemy kawę na wynos. Po wypiciu kawy lub herbaty papierowy kubek wyrzucamy! Jeden napój = jeden kubek, zupełnie nie mając świadomości, że ich odzysk (recykling) ze względu na składniki - lateks, wosk, polietylen - jest trudny, długotrwały i kosztowny!
W skali ogólnoświatowej jednorazowe kubki stanowią rocznie: 4,5 miliona ton odpadów; 54 miliardy wyciętych drzew; 340 milionów jednostek zużytej energii (wystarczających do dostarczenia energii elektrycznej do 5 milionów domów przez rok). Statystyczny mieszkaniec Ziemi zaśmieca ją, zużywając co roku około 75 trudnych do utylizacji kubków jednorazowych. Wielorazowy kubek KeepCup to odpowiedź na ten problem: wystarcza na cztery lata, jest wykonany z materiałów nadających się do recyklingu i znacząco redukują nasze góry śmieci. Jeden kubek - wiele kaw. EKO KUBEK KEEP CUP - to kubek wielokrotnego użytku na kawę, herbatę i inne napoje na wynos.
- a dla wszystkich baristów którzy lubią od czasu do czasu napić się latte drogi mikołaju co przyniesiesz?
spieniacz do mleka w wersji manualnej bądź elektrycznej. jak działa taka spieniaczka manualna, wystarczy podgrzać mleko, wlać do środka i pracować rączką w górę i w dół (wybaczcie skojarzenia). Trzeba to robić dosyć energicznie, ale w efekcie mleko jest puszyste i spienione. Cena takiej spieniaczki to od 40 PLN wzwyż, w zależności od jakości. przy odrobinie praktyki można osiągnąć bardzo zadowalające efekty:)
spieniaczki elektryczne same spieniaja mleko za pomocą wirujących spiral tak jak spieniacz bodum albo w magiczny sposób tak jak spieniacz ilalico marki biedronka, który wydaje się fajną i mało kosztowną opcją drogi mikołaju:)
EKOLOGICZNY KUBEK WIELOKROTNEGO UŻYTKU KEEPCUP :) Dostępny w wielu zestawieniach kolorystycznych: KUBEK KEEPCUP jest lekki, szczelny, wygodny i łatwy w użyciu.
KeepCup to pierwsze na świecie kubki wielokrotnego użytku eliminujące z naszego życia i środowiska tak powszechne kubki papierowe. Zaprojektowane zgodnie ze standardami baristów, pasujące do uchwytów w samochodach, łatwo stają się niezbędnym przedmiotem codziennego użytku. Marka KeepCup zachęca wszystkich mieszkańców Ziemi do zmiany ich przyzwyczajeń oferując funkcjonalny kubek, w którym bierzemy kawę na wynos. Po wypiciu kawy lub herbaty papierowy kubek wyrzucamy! Jeden napój = jeden kubek, zupełnie nie mając świadomości, że ich odzysk (recykling) ze względu na składniki - lateks, wosk, polietylen - jest trudny, długotrwały i kosztowny!
W skali ogólnoświatowej jednorazowe kubki stanowią rocznie: 4,5 miliona ton odpadów; 54 miliardy wyciętych drzew; 340 milionów jednostek zużytej energii (wystarczających do dostarczenia energii elektrycznej do 5 milionów domów przez rok). Statystyczny mieszkaniec Ziemi zaśmieca ją, zużywając co roku około 75 trudnych do utylizacji kubków jednorazowych. Wielorazowy kubek KeepCup to odpowiedź na ten problem: wystarcza na cztery lata, jest wykonany z materiałów nadających się do recyklingu i znacząco redukują nasze góry śmieci. Jeden kubek - wiele kaw. EKO KUBEK KEEP CUP - to kubek wielokrotnego użytku na kawę, herbatę i inne napoje na wynos.
- a dla wszystkich baristów którzy lubią od czasu do czasu napić się latte drogi mikołaju co przyniesiesz?
spieniacz do mleka w wersji manualnej bądź elektrycznej. jak działa taka spieniaczka manualna, wystarczy podgrzać mleko, wlać do środka i pracować rączką w górę i w dół (wybaczcie skojarzenia). Trzeba to robić dosyć energicznie, ale w efekcie mleko jest puszyste i spienione. Cena takiej spieniaczki to od 40 PLN wzwyż, w zależności od jakości. przy odrobinie praktyki można osiągnąć bardzo zadowalające efekty:)
spieniaczki elektryczne same spieniaja mleko za pomocą wirujących spiral tak jak spieniacz bodum albo w magiczny sposób tak jak spieniacz ilalico marki biedronka, który wydaje się fajną i mało kosztowną opcją drogi mikołaju:)
